Si vous cherchez un repas complet et savoureux qui plaira aux petits comme aux grands, cette recette est idéale. Il s’agit d’une tourte au four à base de bœuf haché, de pommes de terre, de fromage et de légumes, idéale à préparer le week-end et à déguster en famille. Nous vous expliquons ici comment la préparer étape par étape, avec des conseils pour améliorer ses valeurs nutritionnelles et adapter sa saveur à vos préférences.
Ingrédients principaux :
500 g de bœuf haché (mélange de porc et de bœuf)
2 œufs
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café d’ail séché
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à soupe de paprika
1 oignon râpé
1 poignée de persil et d’aneth hachés
70 g de farine ou de chapelure
50 g de beurre
1 grosse carotte râpée
2 gousses d’ail râpées
1 oignon haché
250-300 g de pommes de terre coupées en tranches
1 carotte tranchée
Épices au goût: sel, poivre, paprika, ail séché, basilic
Huile d’olive
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