Préparation :
Mélangez les ingrédients de base : Dans un saladier, battez l'œuf avec le sucre, le sel et le zeste d'orange jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez les liquides : Incorporez l'huile et le jus d'orange en mélangeant délicatement.
Ajoutez le yaourt : Ajoutez le yaourt à la vanille et continuez de mélanger jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Incorporez la farine : Tamisez la farine et la levure chimique ensemble et incorporez-les progressivement à la pâte en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse. Cuisson : Faites chauffer une poêle à feu doux avec un filet d’huile. À l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère, formez de petits gâteaux et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés des deux côtés.
Service : Saupoudrez de sucre glace pour une finition parfaite et servez chaud.
Temps de préparation : 5 minutes
Méthode de cuisson : Poêle
Portions : 6 à 8 gâteaux
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