Les crêpes au fromage et au jambon comptent parmi les recettes salées les plus simples et les plus polyvalentes à préparer chez soi. Elles sont parfaites pour le petit-déjeuner, le brunch, un goûter ou même un dîner léger , grâce à leur pâte fine et moelleuse et leur garniture onctueuse de fromage et de jambon fondus.

De plus, cette recette se prépare avec des ingrédients très simples comme la farine, les œufs et le lait , ce qui en fait une option rapide quand on ne sait pas quoi cuisiner.

En moins de 30 minutes, vous pourrez savourer d'irrésistibles crêpes maison.

Ingrédients pour les crêpes au fromage et au jambon

Pour la pâte à crêpes

• 100 g de farine de blé

• 1 œuf

• 200 ml de lait

• ½ cuillère à soupe d'huile végétale ou de beurre fondu

• 1 pincée de sel

Pour la garniture

• 80 à 120 g de jambon cuit

• 80–120 g de fromage (gruyère, mozzarella ou fromage à fondre)

• 30 g de beurre (facultatif)

• Poivre noir au goût

• Ciboulette ou persil pour la garniture (facultatif)

Les crêpes salées sont généralement garnies de jambon et de fromage car le fromage fond facilement et se marie très bien avec la pâte légère .

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