Une crème de banane ultra ferme, veloutée et parfaitement lisse 
Parfaite pour garnir vos verrines, gâteaux, tartes ou même à déguster seule au frais 
Recette simple, rapide et impossible à rater !
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Crème
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Crème- Texture très ferme idéale pour fourrer des gâteaux.
- Recette simple avec des ingrédients basiques.
- Goût intense de banane 100% naturel.
- Se tient parfaitement au réfrigérateur.
Recette simple avec des ingrédients basiques.
Se tient parfaitement au réfrigérateur. Ingrédients
Ingrédients- 5 bananes bien mûres (≈ 500 g)
- Jus d’1/2 citron (≈ 30 ml)
- 300 ml de lait
- 50 g de fécule de maïs
- 3 jaunes d’œufs
- 1 c. à café de vanille
- 500 ml de crème froide (entière ou végétale chantilly)
Jus d’1/2 citron (≈ 30 ml)
300 ml de lait
50 g de fécule de maïs
3 jaunes d’œufs
1 c. à café de vanille
Préparation Étape par Étape
Préparation Étape par Étape Mixer les bananes
Mixer les bananesÉpluchez les bananes puis ajoutez le jus de citron.
Mixez jusqu’à obtenir une purée parfaitement lisse et homogène.
Réservez.
Cuire la crème banane
Cuire la crème bananeDans une casserole, mélangez :
fécule + jaunes d’œufs + un peu de lait.
Remuez jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux.
Ajoutez ensuite :
- le reste du lait,
- la purée de banane,
- la vanille.
