Courgettes au four de Dona Ana : Après avoir appris cette recette, je la prépare uniquement de cette façon

Ingrédients:

• 3 œufs
• 1 tasse de lait
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
• 2 cuillères à soupe de fromage râpé (parmesan ou cheddar)
• 4 tasses de courgettes tranchées
• 2 tasses de farine auto-levante
• 1 tasse d’oignon haché