Pain et tortillas
Viandes crues ou cuites
Soupes et bouillons
Fruits (pour smoothies ou pâtisseries)
Légumes blanchis (ceux qui ont été bouillis puis refroidis)
5. Autres astuces pratiques pour prolonger la durée de conservation des aliments
Pain: si vous ne comptez pas le manger bientôt, congelez-le. Vous pourrez le griller directement du congélateur.
Herbes fraîches: Conservez-les dans des bocaux avec de l’eau ou congelez les herbes hachées avec de l’huile dans des bacs à glaçons.
Fromage: Enveloppez-le dans du papier ciré ou du papier sulfurisé et conservez-le dans un récipient hermétique.
Œufs: Conservez-les dans leur emballage d’origine et sur l’étagère du milieu du réfrigérateur, pas dans la porte.
Avocat: Si vous n’en avez utilisé que la moitié, laissez le noyau sur l’autre moitié et arrosez de citron pour éviter qu’il ne brunisse.
Organiser votre cuisine et appliquer ces techniques vous aidera non seulement à réduire le gaspillage alimentaire, mais aussi à économiser de l’argent et à manger plus sainement. N’oubliez pas qu’une bonne conservation des aliments contribue à prendre soin de votre maison et de votre santé.
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