Découvrez cette délicieuse charlotte aux fraises qui réinvente le tiramisu traditionnel avec une touche estivale et fruitée. Sans cuisson et prête en moins de 20 minutes, cette création allie la douceur crémeuse du mascarpone à la fraîcheur éclatante des fraises. Un dessert parfait pour les beaux jours, les anniversaires ou tout moment gourmand à partager.
Pourquoi Adopter Cette Recette
Cette charlotte se distingue par sa simplicité remarquable : aucune cuisson nécessaire, une préparation ultra rapide et des ingrédients accessibles. Idéale pour les débutants en pâtisserie, elle offre un résultat visuellement impressionnant avec un minimum d’effort. Sa texture légère et rafraîchissante en fait le dessert d’été par excellence.
Ingrédients Nécessaires (6 personnes)
Pour la charlotte
- 250 g de mascarpone de qualité
- 300 g de fraises fraîches (bio de préférence)
- 2 œufs frais
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 paquet de biscuits à la cuillère (environ 200 g)
- 100 ml de jus d’orange ou sirop de fraise dilué
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 3 heures minimum
Niveau : Facile
