Préparation : Tout d’abord, préchauffez le four à 180-190 degrés Celsius.
Œufs : Battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux avec un batteur planétaire.
Ingrédients secs : Ajouter le sucre et le bicarbonate de soude à la farine tamisée, bien mélanger.
Ingrédients liquides : Ajoutez un verre d’huile végétale au mélange sec, puis mélangez bien le tout jusqu’à ce que le sucre et le soda se dissolvent. Après cela, ajoutez du kéfir pour démarrer une réaction chimique avec le soda, puis de la vodka pour neutraliser le goût du soda, et enfin du lait.
Assemblage des composants : Insérez délicatement les œufs battus dans la masse principale en prenant soin de ne pas laisser la mousse se déposer.
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