Recette de mascarpone maison Cette recette est si facile à réaliser que vous y réfléchirez à deux fois avant de l’acheter à nouveau en magasin… Seulement 2 ingrédients et un peu d’étamine sont nécessaires pour le faire. Ingrédients : 500 ml de crème (plus de 30 % de matières grasses) 1 cuillère à soupe de jus … Read more
Découvrez le secret des boulettes de viande les plus délicieuses que vous préparerez trois fois par semaine. Cette recette vous entraînera dans un voyage culinaire irrésistible, où le mélange parfait de saveurs et la jutosité de chaque bouchée sauront vous conquérir. Avec des ingrédients simples, elles deviennent de délicieuses boulettes de viande, grâce à leur … Read more
Le pain turc est une recette délicieuse et simple qui nécessite un minimum d’effort mais donne un résultat savoureux. INGRÉDIENTS : 500 g (1 livre) de farine 150 ml (5 oz liq.) de lait chaud 150 ml (5 oz liq.) d’eau tiède 1 c. à thé de sel 2 cuillères à soupe de levure sèche 3 … Read more
Ingrédients : 500 g de haricots blancs secs (trempés et lavés) 150 à 200 g de morceaux d’agneau (gigot ou épaule) 2 oignons 1 branche de céleri 3 carottes 5 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide 1 cuillère à café de piment fort 1/4 cuillère à café de noix de muscade Poivre noir … Read more
Lorsque l’envie de douceur vous appelle, mais que vous surveillez votre silhouette, il n’y a aucune raison de vous priver du plaisir d’un délicieux dessert. Préparez-vous à découvrir une recette magique, peu calorique, sans sucre et avec seulement 3 ingrédients ! Ce dessert est comme un doux murmure à votre oreille, une tentation à laquelle … Read more
Ingrédients : 400g de crevettes décortiquées 200g de mélange de salades (laitue, roquette, épinards) 1 avocat, tranché 1 concombre, coupé en demi-rondelles 1 poignée de tomates cerises, coupées en deux Pour la sauce : 100ml de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel et poivre … Read more
La recette de la tarte à la rhubarbe de Mamie est bien plus qu’une simple recette. Elle représente un héritage familial, transmis à travers les générations, et incarne le savoir-faire traditionnel de la cuisine lorraine. C’est une ode à la simplicité et à la qualité des ingrédients, ainsi qu’à la patience et à l’attention nécessaires … Read more
La recette de rougail de saucisse que nous vous présentons aujourd’hui est une recette modifiée beaucoup moins grasse que l’originale, délicieuse et très rapide à réaliser. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Alors voici quelques explications … Read more
Congeler son pain sans erreur Introduction Vous avez trop acheté de pain ? Vous souhaitez le conserver plus longtemps ? Voici quelques conseils pour congeler votre pain sans erreur. L’emballage Le premier point important est l’emballage. Le pain doit être emballé soigneusement pour éviter qu’il ne se dessèche, n’absorbe des odeurs ou ne soit contaminé … Read more
Brun et dur après avoir été séché au soleil, ce bouton de fleur de girofle a une saveur forte et piquante. Utilisée pour ses vertus thérapeutiques et culinaires, cette épice est utilisée en Asie depuis plus de deux millénaires. Elle a été introduite en Europe au Moyen Âge et est devenue aussi réputée que le … Read more
