Recettes

petits pains maison INGRÉDIENTS * Farine 0000 500 gr. * Levure fraîche 25 gr. (ou enveloppe à moitié sèche) * Sel 1 c. * Sucre 50 gr. * Beurre (beurre) 25 gr. * Lait 100cc. * Eau 125cc. * Oeuf à peindre 1 u. INSTRUCTIONS 1. Formez une couronne avec la farine. Au centre ajouter … Read more

Voici une recette simple pour préparer des croquettes au jambon et au fromage : Ingrédients : 200 g de jambon cuit, haché finement 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental, cheddar, etc.) 50 g de beurre 50 g de farine 300 ml de lait Sel et poivre noir moulu, au goût Chapelure 2 œufs battus … Read more

Le faux-filet, parfois appelé filet écossais ou entrecôte, est l’un des steaks les plus populaires au monde. Il provient du muscle Longissimus Dorsi, qui longe la colonne vertébrale et ne fait pas trop de travail, ce qui lui confère une texture tendre et délicieuse. Ce qui le distingue vraiment, cependant, c’est toute la merveilleuse graisse … Read more

Dans la cuisine française, où précision et élégance s’entremêlent, on s’attend souvent à une longue liste d’ingrédients pour créer un délicieux dessert.     Cependant, il est possible de surprendre vos papilles avec un dessert extraordinaire utilisant seulement deux pommes, une tasse de lait et quelques autres ingrédients courants. Dans cet article, nous explorerons la magie culinaire … Read more

Paëlla aux fruits de mer facile Ingrédients Pour 6 personnes : 4 cas d’huile d’olive 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 pavé de saumon (ou de la lotte) 1kg de moules 500g d’anneaux de calamars 300g de crevettes 1 petite boite de tomates concassées 500ml de soupe de poisson 2 doses de … Read more

Voici une recette simple pour préparer un pain moelleux : Ingrédients : 500 g de farine tout usage 10 g de levure de boulanger (ou 1 sachet de levure sèche instantanée) 10 g de sel 25 g de sucre 30 g de beurre mou 300 ml d’eau tiède Instructions :   la suite en page … Read more

Lorsqu’on achète une pâte feuilletée et qu’on découpe des tartelettes il reste toujours le « négatif » des tartelettes c’est à dire l’empreinte des ronds évidés, si quelqu’un peut m’aider à exprimer cela de façon plus claire je suis preneuse, j’aurais dû faire une photo ce serait plus parlant ! Bref ce reste de pâte … Read more

Ingrédients (3 personnes):   500 G de crevettes décortiquées ou queue de crevettes   1 Jus de citron frais   2 Ou 3 gousses d’ail pressée   Sel ,poivre,   1 Grosse cuillère à soupe de beurre   1 Oignons haché finement   1 À 2 petits piments sec sans les semi a l’ intérieur … Read more

Ingrédients : -100 g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -2 oeufs -100 g de farine fluide -1/2 sachet de levure -1 pincée de sel -10 cl de lait -3 cuillère à soupe d’huile -2 pommes (ou poires, bananes…) La suite est dans la page suivante