Faire 8 morceaux Remplissage: 1 oignon moyen, râpé. 1 carotte moyenne, râpée. 1 courgette moyenne, râpée. Oignon vert haché, facultatif. Assaisonnement selon vos goûts 2 à 3 cuillères à soupe d’huile pour la cuisson 125 g ou plus de mozzarella fraîche (sans lactose) Cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et ajouter le reste … Read more
Cette soupe crémeuse au chou-fleur est une vraie révélation! Ingrédients pour 8 portions : – 1 tête de chou-fleur – 1 carotte râpée – 65ml de céleri coupé en dés – 60cl de bouillon de poulet – 3 cuillères à soupe de beurre – 3 cuillères à soupe de farine tout usage – Sel et … Read more
J’ai remarqué que cette salade de pommes de terre au thon et aux œufs frais est très plébiscitée ; j’ai décidé de la préparer. Personnellement, j’aime les pommes de terre et les œufs, j’adore le thon, donc une recette avec ces ingrédients a été faite juste pour moi. La préparation est vraiment simple, en 15 … Read more
Le pain est resté, malgré le changement de nos habitudes alimentaires, la denrée préférée des français. Il accompagne les plats ou en devient la base, avec les pains sandwiches si vite préparés et consommés. Cependant, conservé à l’air libre, il perd vite son moelleux, il se rassit et se déshydrate. Acheter du pain au quotidien … Read more
Le pain perdu grand-mère est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait, sucre et d’œuf puis cuit. À l’origine, le pain perdu permettait d’utiliser le pain rassis, soit pour ne pas perdre de nourriture, soit parce que jeter du pain, avec ses connotations religieuses, était socialement inacceptable. Il est connu … Read more
Gratin dauphinois INGRÉDIENTS Gratin dauphinois: Lait entier 650 ml Crème liquide fraîche 350 ml Moyenne oeufs 5 Gruyère 350 g Beurre au goût 1 gousse d’ ail Saler au goût Poivre noir au goût Noix de muscade au goût Pommes de terre 1,5 kg PRÉPARATION : la suite en page 2
Le flan au caramel, tel que préparé par Mamie, est un délice réconfortant qui évoque des souvenirs d’enfance et de douceurs familiales. Cette recette traditionnelle transmise de génération en génération incarne le savoir-faire et l’amour dans la cuisine. Préparer ce dessert est plus qu’une simple activité culinaire, c’est un hommage aux traditions et à la … Read more
Conservez les beignets de poulet et de courgettes au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Conservez-le dans un récipient hermétique et tapissé de papier absorbant pour absorber l’excès d’humidité. Ingrédients courgette: 200g blanc de poulet haché: 300g parmesan: 50 g (1/2 tasse) jambon: 100g ail: 1 clou de girofle œuf: 1 poivre sel chapelure: 30 g (1/4 … Read more
Ingrédients Pour une cinquantaine de bouchées : – 3 œufs – 150 g de farine – 1 sachet de levure Alsacienne – 200 g de lardons fumés en allumettes – 1 oignon(+/- 100 g) – 100 g de Comté – 100 g de fromage râpé – 125 ml de lait – 100 ml de huile … Read more
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients 3 œufs entiers à température ambiante 170g de sucre granulé Zeste râpé d’un citron Extrait de vanille ou sucre vanillé 70ml d’huile de tournesol 50 ml d’eau tiède 1 pot de yaourt 240g de farine 1 sachet de levure chimique 15g de … Read more
