Pour moi, les gaufres de Liège de ma grand-mère représentent bien plus qu’une simple recette. Ils évoquent des souvenirs chaleureux de mon enfance, passée aux côtés de ma tendre grand-mère maternelle. Gardienne attentive, elle nous comblait de douceurs, parmi lesquelles les gaufres de Liège occupaient une place d’honneur. Heureusement, sa recette authentique reste préservée et … Read more
Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 1 heure Portions : 5 ingrédients 50 g de farine 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 kg d’épinards 200 g de Gruyère râpé 500 ml de lait 1 kg de pommes de terre Noix de muscade 500 g de ricotta voir la suite à la page … Read more
Après la préparation initiale, ajoutez la farine et la levure au mélange. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une masse homogène. 3. Pétrir la pâte Il est temps de passer à l’action. Pétrissez la pâte avec vos mains pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne souple et ne colle pas à vos mains. … Read more
Mayonnaise aux œufs durs (pas besoin d’œufs crus !) INGRÉDIENTS 2 oeufs durs le jus d’1/2 citron Yaourt grec 150g sel PROCESSUS 1. Mélangez les œufs durs avec le jus de citron, le yaourt et le sel. 2. Vous pouvez ajouter 1 cuillère à café d’huile de graines pour obtenir une texture plus onctueuse et … Read more
Cette recette de brocoli et de légumes au four combine un mélange coloré de légumes et les bienfaits sains du brocoli dans un délicieux plat cuit au four. C’est une excellente façon d’incorporer une variété de nutriments dans un seul repas, ce qui en fait une option parfaite pour un dîner en famille. Avec une … Read more
1 gabarit assorti (22×22 cm) pas à pas Tout d’abord, graissez et farinez un moule de 22 x 22 cm. (De préférence) Préparation de la pâte : battre 3 œufs dans un bol. Ajoutez 150 grammes de sucre et continuez de battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Nous continuons d’ajouter 100 ml d’huile … Read more
Ce pain plat turc est un pain délicieux, moelleux et moelleux, parfait pour accompagner vos currys, trempettes préférés ou simplement pour le déguster seul. Semblable au Naan, ce pain plat est facile à préparer et cuit rapidement dans une poêle chaude. Suivez ces étapes pour créer 6 morceaux de pain plat appétissants. Rendement: 6 morceaux … Read more
En fabriquant vos propres nuggets de poulet, vous avez un contrôle total sur les ingrédients que vous utilisez, évitant ainsi les additifs et conservateurs inutiles que l’on retrouve souvent dans les nuggets du commerce. Vous pouvez choisir la qualité et le type de poulet que vous préférez, en optant si vous le souhaitez pour du … Read more
La Frandura est un plat typique de la tradition ligure, en particulier de la région de Montalto Ligure. C’est une sorte de soupe ou de ragoût préparé avec des ingrédients simples mais qui nécessite une cuisson longue et lente pour développer pleinement les saveurs. Voici une recette traditionnelle de Frandura : Ingrédients: 200 g de … Read more
Découvrez une astuce qui va complètement changer votre façon de cuisiner le riz ! Souvent, nous sous-estimons l’importance du liquide que nous utilisons lors de la préparation de cet incontournable de la cuisine. Ajouter uniquement de l’eau peut être une erreur qui affectera le résultat final. Mais ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour … Read more
