Casserole de bœuf haché

Cuire le bœuf : Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf haché à feu moyen en l’émiettant pendant la cuisson.

Ajouter les aromates : Incorporer l’oignon haché et l’ail émincé. Faire revenir jusqu’à ce que l’oignon soit tendre et l’ail parfumé.

Ajouter les tomates et l’assaisonnement : Incorporer les tomates concassées, la sauce tomate, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre. Laisser mijoter quelques minutes pour que les saveurs se développent. Cuisson des penne : Faites cuire les penne dans une casserole séparée en suivant les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.

Préparation de la sauce au fromage : Dans un bol, mélangez la ricotta, la moitié de la mozzarella et la moitié du parmesan. Vous obtiendrez ainsi une couche onctueuse et riche pour le gratin.

Montage du gratin : Dans un plat à gratin beurré, disposez la moitié des penne cuites, puis la moitié du mélange bœuf-tomates. Étalez la moitié de la sauce au fromage par-dessus.

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