Conseils supplémentaires :
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Pour une version cuite au four, vous pouvez former les boules sur une plaque de cuisson et les cuire à 180°C pendant 20 minutes.
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Ces boules sont également délicieuses saupoudrées de sucre glace.
Recette 3 : Gâteau au citron confit et aux noix
Ce gâteau est idéal pour un goûter spécial. L’association du jus de citron, du citron confit et des noix crée un équilibre parfait entre fraîcheur, douceur et texture.
Ingrédients:
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Œufs : 3 unités
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Sucre vanillé : 10 g
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Sucre : 1 tasse
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Huile végétale : ¾ tasse
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Jus de citron : 1 verre
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Zeste de 1 citron
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Farine : 2 tasses
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Levure chimique : 1 cuillère à soupe
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Citron confit : 100 g
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Farine : 3 cuillères à soupe (pour couvrir le confit)
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Beurre : 2 cuillères à soupe
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Sucre : 2 cuillères à soupe
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Noix hachées : 2 cuillères à soupe
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Sel : une pincée
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