Procédure:
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Battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
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Ajoutez l’huile et le jus de citron.
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Ajoutez progressivement la farine avec la levure chimique et une pincée de sel.
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Enrobez le citron confit de farine pour qu’il ne s’enfonce pas dans la pâte et ajoutez-le avec les noix.
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Verser la préparation dans un moule préalablement graissé.
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Sur le dessus, divisez le beurre en petits morceaux, saupoudrez de sucre et faites cuire au four à 180°C pendant 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
Conseils supplémentaires :
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Vous pouvez remplacer le citron confit par de l’orange confite si vous préférez une saveur différente.
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Si vous souhaitez une garniture croustillante, ajoutez un peu de cassonade et des noix hachées à saupoudrer sur le dessus avant la cuisson.
Ces trois recettes offrent une variété d’options pour savourer des desserts maison, avec des ingrédients simples et des étapes faciles. Que vous préfériez un dessert frit, moelleux ou un gâteau copieux, vous trouverez forcément votre bonheur dans ces recettes.