Préparation :
Mélangez la fécule de maïs, la farine, le sucre et la noix de coco râpée dans un grand bol.
Ajoutez la margarine :
Ajoutez la margarine et mélangez à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Façonnez la pâte :
Formez de petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Aplatissez délicatement chaque boule avec une fourchette pour lui donner une forme décorative. Cuisson :
Faites cuire au four à 170 °C (340 °F) pendant 12 à 15 minutes environ, jusqu’à ce que le dessous soit légèrement doré.
Refroidissement :
Laissez refroidir sur une grille avant de conserver.
Astuce : Ajoutez de l’extrait de vanille à la pâte pour un arôme encore plus délicieux.
Temps total : 30 minutes
Donne : 30 à 35 biscuits
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