Pour faire du thé aux racines, vous devez choisir des pissenlits aux racines bien développées. Ils doivent être hachés, séchés dans une poêle sans huile, puis infusés avec 1 c. racines dans 200 ml d’eau, cuire 10 minutes, puis laisser refroidir et sucrer au goût.
Pour faire du thé aux fleurs, il faut laver les fleurs, séparer les pétales, les placer dans une théière, verser de l’eau bouillante, laisser reposer 5 minutes, filtrer et ajouter le miel.
Confiture de pissenlit
Ce plat est une source précieuse d’antioxydants qui protègent les cellules des radicaux libres et favorisent une peau saine.
Comment faire de la confiture
Tu auras besoin de:
- sucre – 600 g
- eau – 500 ml
- pissenlits – 200 g
- acide citrique – 0,5 c.
