S’il y a une recette incontournable pour les déjeuners du dimanche, les barbecues ou même les goûters spéciaux à la maison, c’est bien le Batatonese au Bacon ! Crémeux, savoureux et avec cette touche croustillante de bacon, il séduit dès la première bouchée. C’est le genre de recette qu’on fait une fois et qu’on refait toujours ! En plus d’être facile à préparer, le Batatonese est ultra-polyvalent et parfait pour toutes les occasions, du simple déjeuner à un événement spécial.
Ingrédients pour la recette de bacon batatonese
- persil haché (au goût)
- 300 g de bacon haché
- 4 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe rase de sel
- 1 boîte de crème (200g)
- 1,5 kg de pommes de terre
- 4 œufs durs
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- un demi oignon rouge râpé
- poivre noir (au goût)
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