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Au lieu du barbecue, je cuisine des côtes levées « à la canadienne » pour la table des Fêtes : elles sont si délicieuses que les mots ne peuvent les décrire.

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J’ai une excellente recette de côtes de porc que j’ai trouvée chez un célèbre chef de Montréal. Cette recette est si savoureuse et aromatique que je l’ai même incluse dans mon menu de fêtes. Je vous conseille de préparer une double portion d’un coup, ce sera juste parfait ! Voici comment je réalise cette recette … Read more

L’astuce du chef pour des chips croustillantes à se lécher les doigts

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Vous aimez les frites mais chaque fois que vous les préparez à la maison, vous n’arrivez jamais à les rendre aussi croustillantes et savoureuses que celles de votre fast-food préféré ? Ne pas paniquer! Nous avons rassemblé pour vous les meilleures astuces pour préparer des frites maison croustillantes. Essayez-le aujourd’hui ! Comment cuisiner des frites maison … Read more

Chaque année, je récolte 2 à 3 kg d’un poivrier. Je le donne à tous mes proches et il en reste encore

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Dans notre culture culinaire, le poivron est souvent appelé « bulgare », tandis qu’en Bulgarie même et dans d’autres pays européens, il est appelé « paprika ». Ce légume devient un ajout exquis à de nombreux plats : des plats farcis à la viande aux salades d’été légères ou aux petits pains d’hiver. Mais avant … Read more

Pain à l’Ail Fait Maison

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Un Voyage Culinaire Le pain à l’ail, avec sa riche histoire et ses racines profondément ancrées dans la tradition culinaire, est bien plus qu’un simple accompagnement. Ce mets, dont l’origine remonte à l’antiquité, était autrefois un plat de base dans les cultures européennes, symbolisant hospitalité et communauté. Au fil des siècles, il a évolué pour … Read more

Un linge toujours impeccable avec le bouton secret de la machine à laver : vous ne cliquez jamais dessus

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Pour toujours obtenir un linge impeccable, vous pouvez recourir à l’astuce du bouton secret. La machine à laver, un appareil utilisé par tout le monde pour pouvoir laver les vêtements, contient des fonctions que certaines personnes ne connaissent pas. Pour obtenir une lessive impeccable, il existe différentes méthodes et astuces. Une méthode infaillible pour la … Read more

De L’ail Toujours Frais Et Intact Pendant 1 An : Seuls Les Cuisiniers Connaissent Cette Astuce En Cuisine

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L’ail est un ingrédient fondamental dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Son arôme riche et sa saveur distinctive ajoutent une touche de magie à de nombreux plats. Cependant, pour les amateurs de cuisine, il peut être frustrant de voir leur ail frais se dessécher ou germer avant même d’avoir eu la chance de … Read more

J’ai envié ma voisine pendant 3 ans, en regardant son aneth, jusqu’à ce qu’elle me révèle le secret de sa puissante croissance.

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Quels que soient les efforts que je déployais, mon aneth refusait obstinément d’atteindre la splendeur et la beauté souhaitées, comme le montrent les photographies. Je l’ai essayé, fertilisé, soigné, arrosé abondamment. Cependant, pendant trois ans, j’ai regardé avec envie la parcelle de mon voisin, où l’aneth poussait jusqu’à la taille et était particulièrement luxuriant. En … Read more