Cette recette classique de grand-mère n’est pas seulement délicieuse: elle perpétue les traditions, les saveurs du terroir et l’odeur d’antan qui nous transporte en enfance. Avec des ingrédients simples et accessibles, ces conserves d’aubergines et de poivrons à la sauce tomate sont idéales à préparer en grande quantité, à conserver en bocaux et à avoir toujours sous la main un repas délicieux, pratique et sain.
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