Ingrédients:
Vinaigrette
¼ tasse d’huile d’olive
¼ tasse de vinaigre balsamique
2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 gousse d’ail émincée
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
¼ cuillère à café de sel casher
¼ cuillère à café de poivre noir
Salade de pâtes Caprese
½ livre de pâtes séchées (des farfalles ou d’autres petites pâtes sont recommandées)
8 onces de perles de mozzarella ou de mozzarella fraîche en cubes
2 tasses de tomates raisins, coupées en deux
¼ tasse de feuilles de basilic frais, tranchées finement
Sel et poivre au goût
Instructions
la suite page suivant
