du pain ou du gâteau comme je les aime, faciles à réaliser et qui ne prennent pas trop de temps, une pâte moelleuse, une recette de « Ma fleur d’oranger » et sur laquelle j’ai pris plaisir à travailler.
Ingrédients de la pâte
:
300 g de farine
1 cuillère à soupe de levure de bière diluée dans un peu de lait tiède
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à café rase de levure en poudre
1 verre d’eau (25cl) de lait tiède (plus ou pas )
La blague:
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300 g de viande hachée
1 carotte râpée
1 oignon finement haché
1 cuillère à soupe de persil plat haché
50 g de fromage blanc ou 1 cuillère à soupe bombée.
50 g de fromage râpé
Sel
1/2 cuillère à café de poivre et safran en poudre ou curcuma
Piment fort au goût (harissa ou autre) (facultatif).
1 cuillère à soupe de beurre/huile
Préparation
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