Que vous soyez amateur de sucre ou non, du sucre sous une forme ou une autre est ajouté à presque tous les aliments emballés que vous achetez. Il est probable que vous consommiez plus de sucre – peut-être même trop – sans même vous en rendre compte. La question est donc : quelle quantité de sucre est excessive ?
Le sucre raffiné et ses substituts sont un véritable fléau pour l’existence humaine, provoquant toutes sortes de maladies et de malaises. Un aliment emballé peut ne pas mentionner explicitement « sucre » dans sa liste d’ingrédients, mais il peut se cacher sous d’autres noms, tels que :
Sirop de maïs ou édulcorant
Dextrine
Dextrose
Diglycérides
Disaccharides
Jus de canne évaporé
Fructose
Glucose
Sirop de maïs à haute teneur en fructose
Amidon hydrolysé
Sirop de malt
Maltodextrine
Maltose
Sirop de riz
Sorbitol
Saccharose
Face à toutes ces sources de sucre, comment déterminer la limite à ne pas franchir ? Si vous présentez les symptômes suivants, il est temps de réduire considérablement votre consommation de sucreries :
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