Voici une recette de soupe minceur au chou-fleur :
Ingrédients :
- 1 chou-fleur moyen, coupé en fleurettes
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 4 tasses de bouillon de légumes
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/4 cuillère à café de curcuma en poudre (facultatif, mais ajoute une belle couleur)
- 1/4 cuillère à café de paprika (facultatif, pour plus de saveur)
- 1/4 cuillère à café de poudre de gingembre (facultatif, pour une touche épicée)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère (optionnel, pour garnir)
Instructions :
la suite page suivante
