Les galettes de courgettes sont un plat délicieux et polyvalent, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner accompagné d’une salade. Voici une recette simple pour préparer des galettes de courgettes savoureuses :
Ingrédients :
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon moyen, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1/2 tasse (50 g) de chapelure
- 1/4 tasse (25 g) de parmesan râpé
- 2 œufs, battus
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché (ou d’autres herbes de votre choix)
- Sel et poivre noir moulu, au goût
- Huile d’olive, pour la cuisson
Instructions :
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