Manger de l’avocat peut-il faire grossir ? Mythe ou réalité ?

Depuis des années, les avocats traversent une sorte de crise d’identité.

Certains les qualifient de superaliment, tandis que d’autres préviennent qu’ils sont trop gras et peuvent vous faire prendre du poids.

Alors, quelle est la vérité ?

Ce fruit vert crémeux vous fait-il vraiment prendre du poids — ou pourrait-il réellement vous aider à en perdre ?

Séparons le mythe de la réalité.

1. Oui, les avocats sont riches en matières grasses, mais c’est du bon gras

C’est vrai : un avocat moyen contient environ 240 calories et 22 grammes de matières grasses.
Mais contrairement aux graisses saturées présentes dans les aliments frits ou transformés, la graisse d’avocat est principalement composée de graisses mono-insaturées, les mêmes que celles présentes dans l’huile d’olive, bénéfiques pour le cœur.

 

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