La polenta ou ragoût de bœuf haché est une de ces recettes qui réchauffent le cœur et rappellent de bons souvenirs. J’ai appris ce délicieux plat de ma grand-mère, et depuis, je le prépare systématiquement lorsque j’ai envie d’un plat réconfortant et savoureux. L’association d’une polenta crémeuse et d’un ragoût de bœuf haché bien assaisonné est tout simplement irrésistible, et surtout, elle est simple à réaliser. Idéale pour un déjeuner en famille ou même un dîner spécial, cette recette plaira à tous.
Ingrédients pour la recette de polenta au bœuf haché
Pour la viande hachée
- 500 g de bœuf haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/2 oignon moyen, haché
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- persil haché (au goût)
- sel, origan et poivre noir (au goût)
- huile d’olive (au goût)
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