S’il y a un plat qui séduit par sa saveur douce et son côté pratique, c’est bien le filet de tilapia à la sauce blanche. Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent un repas léger, élégant et délicieux sans passer des heures en cuisine ! Le filet de tilapia est un poisson polyvalent à la chair tendre et au goût délicat qui se marie parfaitement avec la sauce blanche crémeuse classique. Cette combinaison donne un plat qui plaira à toute la famille, idéal pour un déjeuner raffiné ou même pour surprendre vos invités à Pâques.
Ingrédients Pour le poisson :
- 800 g de filet de tilapia (peut être remplacé par un autre poisson)
- 1 cuillère à dessert de sel
- 1 cuillère à dessert et demie de sel (la recette utilise une quantité plus grande que la première mesure, apparemment une faute de frappe)
- Une pincée de poivre noir
- 4 gousses d’ail écrasées
- Le jus d’un demi gros citron (ou d’un citron entier, selon la taille)
- Huile pour sceller le poisson
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