Pour les pommes de terre :
- 5 pommes de terre moyennes/petites, coupées en tranches de 0,5 cm d’épaisseur
- 1 cuillère à soupe de sel pour la cuisson des pommes de terre
- Eau bouillante
Pour la sauce blanche :
- 2 cuillères à soupe de beurre
- ½ oignon haché
- 2 cuillères à soupe de farine de blé
- 500 ml de lait à température ambiante
- 1 paquet de parmesan râpé
- Noix de muscade au goût
- Sel au goût
- 1 boîte de crème
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