Vous cherchez une recette simple et pauvre en glucides, sans ingrédients transformés ? Cette recette est parfaite pour ceux qui suivent un régime cétogène ou pauvre en glucides, ou qui souhaitent simplement savourer un repas léger et nutritif sans sacrifier le goût.
Empanadas Fit avec 2 ingrédients : poulet et mozzarella
De quoi aurez-vous besoin ?
200 g de blanc de poulet cuit
200 g de mozzarella râpée
Comment préparer la pâte à faible teneur en glucides étape par étape
1. Traitez le poulet :
Commencez par cuire le blanc de poulet si ce n’est pas déjà fait. Une fois cuit, laissez-le refroidir légèrement et mixez-le au robot culinaire ou au blender puissant jusqu’à obtenir une texture très fine, semblable à celle d’une semoule grossière. Cette étape est essentielle pour obtenir une pâte lisse.
2. Faire fondre la mozzarella :
Placez les 200 g de mozzarella râpée dans un récipient allant au micro-ondes et faites-la chauffer pendant 30 secondes à 1 minute, jusqu’à ce qu’elle soit complètement fondue. Si vous n’avez pas de micro-ondes, vous pouvez également la faire fondre au bain-marie en remuant à la cuillère jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Mélangez les ingrédients :
Transférez le poulet dans un bol et ajoutez la mozzarella fondue. À la main (ou à la spatule si la préparation est très chaude), mélangez les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte ferme et malléable.
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