Les boulettes de riz farcies au thon sont une recette parfaite pour utiliser les restes de riz cuit et en faire un plat délicieux, croustillant et étonnamment facile à préparer. Ces croquettes maison allient la saveur douce du riz à une garniture crémeuse au thon et à la mayonnaise, le tout enrobé d’une croûte de chapelure dorée. Elles sont idéales en entrée, à emporter dans une boîte à lunch, ou même en plat principal, accompagnées d’une salade ou de légumes sautés.
Comment préparer des boulettes de riz farcies au thon
Ingrédients
2 tasses de riz cuit (meilleur s’il est froid)
1 boîte de thon (à l’eau ou à l’huile, égoutté)
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe d’oignon haché
1 œuf
3 cuillères à soupe de fromage râpé (facultatif, rend la garniture plus crémeuse)
Chapelure (quantité nécessaire pour l’enrobage)
Huile pour friture
Sel et poivre au goût
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