L’aubergine au four de Grand-mère Ana est une recette qui allie toute la saveur du fait maison à une touche de simplicité. Pratique, saine et délicieuse, cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent un plat léger mais savoureux. Riche en nutriments, l’aubergine est un ingrédient polyvalent qui se marie bien avec une variété d’assaisonnements et d’accompagnements, ce qui en fait une option idéale pour le déjeuner et le dîner.
Ingrédients:
- 1 grosse aubergine
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de fines herbes
- 1 cuillère à café d’ail séché
- Sel au goût
- 50 grammes de tomates cerises hachées
- Olives hachées (environ 30 grammes)
- Basilic frais haché au goût (facultatif)
- Odeur verte au goût
- 50 à 100 grammes de mozzarella râpée
- Origan au goût
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