CONFITURE DE CITRON MAISON, UN RAYON DE SOLEIL EN POT ☀️🍋 ✨
INGRÉDIENTS 👩🍳
• Citrons 🍋: 1 kg de citrons non traités
• Sucre : 800 g de sucre
• Eau : 1 litre d’eau
• Vanille (facultatif) : 1 gousse pour une touche parfumée 🌿
PRÉPARATION ⏲️
1️⃣ Préparer les citrons 🍋
1. Laver les citrons : Lavez bien vos citrons à l’eau claire, surtout si vous utilisez des citrons non traités.
2. Couper en fines rondelles : Coupez vos citrons en fines tranches, en retirant les pépins.
3. Trempage : Mettez les rondelles de citron dans une casserole avec de l’eau froide et laissez tremper pendant 12 heures. Ce processus permet de réduire l’amertume.
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