Cette recette simple et abordable est une excellente alternative à la pizza et deviendra certainement un favori de la famille ! Préparé avec des pommes de terre râpées, des légumes et du fromage, ce plat est à la fois copieux et délicieux.
Parfait pour n’importe quel repas, il est rapide à préparer et utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà à la maison. Suivez ce guide étape par étape pour préparer un gratin de pommes de terre appétissant, croustillant, fromagé et absolument irrésistible.
Recette complète :
Ingrédients :
6 pommes de terre râpées : L’ingrédient vedette, offrant une base satisfaisante avec un extérieur croustillant.
1 carotte râpée : Ajoute une touche de douceur et de couleur supplémentaire.
1 oignon finement haché : Pour une profondeur de saveur savoureuse.
Huile végétale : Pour faire frire les légumes.
5 à 6 oignons nouveaux frais hachés : Ajoute une saveur d’oignon douce et de la fraîcheur.
3 œufs : Lie les ingrédients ensemble.
1 verre de lait (200 ml) : Ajoute de l’onctuosité et de l’humidité.
80 g de farine complète : aide à épaissir et à lier la pâte.
2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive : rehausse la saveur et assure une finition croustillante.
Sel et poivre noir, au goût : pour assaisonner.
Huile d’olive supplémentaire : pour badigeonner le plat de cuisson.
4 tomates, coupées en tranches : pour ajouter une garniture juteuse et acidulée.
Persil frais, haché : pour la garniture et une note fraîche et herbacée.
200 g de fromage mozzarella, râpé : pour la douceur fondante et gluante sur le dessus.
Instructions étape par étape :
1. Préparez les légumes :
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