INGRÉDIENTS
(pour environ 9 morceaux de 90 g chacun)
350 g de farine manitobaine
150 g de farine « 00 »
15 g de levure fraîche
250 g d’eau
40 g de sucre
1 oeuf
65 g d’huile de graines
1 zeste d’orange râpé
1 zeste de citron râpé
goûter sucre extrafin pour beignets cuits au four
1 litre d’huile de friture
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