Cette recette de brocoli et de légumes au four combine un mélange coloré de légumes et les bienfaits sains du brocoli dans un délicieux plat cuit au four. C’est une excellente façon d’incorporer une variété de nutriments dans un seul repas, ce qui en fait une option parfaite pour un dîner en famille. Avec une garniture au fromage qui fond en une croûte dorée, ce plat a non seulement bon goût, mais offre également une présentation visuellement attrayante qui ravira les convives de tous âges. Que vous recherchiez un plat principal végétarien ou un accompagnement copieux, ces pâtes au brocoli sont parfaites.
Aperçu de la préparation
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Durée totale : 65 minutes
Pour 4-6 personnes
Ingrédients
1 kg de brocoli, coupé en fleurons
1,5 litre d’eau
1 cuillère à café de sel
3 oeufs
3 cuillères à soupe de farine
100 grammes de champignons hachés
1 poivron rouge doux, haché
1 poivron jaune doux, haché
1 carotte, hachée
1 oignon, haché
2 tomates hachées
Huile ou graisse végétale pour la friture
Huile d’olive pour graisser
150 grammes de fromage (râpé)
Sel, poivre noir, flocons de piment, menthe séchée (au goût)
Instructions
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