Ingrédients:
Pour le pain :
Farine : 4 tasses (480 g)
Yaourt : 1 tasse (220 g)
Eau : 1 tasse (200 ml)
Levure chimique : 1 sachet (10 g)
Sel : 1 cuillère à café (8 g)
Huile végétale : 1 cuillère à soupe (10 ml)
Pour le joint :
Huile d’olive : 50 ml
Instructions:
Mélangez les ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter les ingrédients humides :
Versez le yaourt, l’eau et l’huile végétale. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte molle. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine jusqu’à ce qu’elle devienne maniable.
Façonner la pâte :
Étalez la pâte sur une surface farinée et pétrissez brièvement pour combiner. Divisez la pâte en portions plus petites et aplatissez chaque portion en une forme ronde d’environ ½ pouce d’épaisseur.
Cuire le pain :
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Disposez les disques de pâte dans le moule. Cuire chaque côté pendant 2-3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
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