INSTRUCTIONS
Augmentez la température du four vide à 375 degrés Fahrenheit.
Ensuite, rincez à l’eau les brocolis, les fleurettes de chou-fleur et les autres légumes coupés.
Ensuite, ajoutez le brocoli, les carottes, le chou-fleur, les courgettes, les poivrons et les oignons dans un grand récipient.
Ensuite, ajoutez le sel, l’origan, l’huile d’olive, le poivre noir et la sauce tomate dans un autre bol.
Maintenant, mélangez tous les ingrédients à la cuillère.
Ensuite, versez cette sauce tomate sur les légumes.
Mélangez à nouveau tous les ingrédients à la cuillère jusqu’à ce que toute la sauce soit bien incorporée aux légumes.
Mettez le bol de côté un moment.
Pendant ce temps, huilez un plat allant au four pour éviter que les légumes ne brûlent.
Ensuite, transférez les légumes assaisonnés dans le plat allant au four.
Laisser mijoter les légumes pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Le gratin de légumes, nutritif et savoureux, est prêt.
Transférez les légumes cuits au four dans un plat de service et dégustez.
SUGGESTIONS DE PRÉSENTATION
Dégustez le gratin de légumes accompagné d’une soupe chaude et saine.
Accompagnez ce plat cuit au four d’une salade de quinoa ou d’un wrap aux légumes rôtis.
Les burgers végétaliens grillés et les macaronis au fromage végétaliens s’accordent parfaitement avec ce plat.
Servez ce plat avec du maïs grillé à la mexicaine et du guacamole.
Accompagnez ces légumes cuits au four de pain naan et de riz basmati.
Incorporez ces légumes dans une lasagne ou des pâtes.
Les pommes de terre rôties et le tofu brouillé s’accordent parfaitement avec ces légumes cuits au four.
Gratin de légumes
