Le gratin de légumes végétalien crémeux est un plat coloré et copieux qui met en valeur la diversité des saveurs et des textures d’une variété de légumes. Ce délicieux et nutritif gratin peut être dégusté au dîner ou au déjeuner. On peut varier cette recette en y ajoutant différents légumes, céréales et épices. Le gratin de légumes végétalien crémeux est un plat riche en nutriments. Les légumes sont excellents pour la santé car ils contiennent une variété de minéraux, d’antioxydants et de vitamines. Ce gratin deviendra vite un incontournable de votre cuisine grâce à sa texture savoureuse et appétissante.
Préparons ensemble ce plat irrésistible et sain en suivant les instructions de cuisson faciles (ci-dessous).
STATISTIQUES
Plat : Accompagnement
Cuisine : américaine
Régime alimentaire : végétalien, sans gluten
Durée totale : 50 à 60 minutes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 à 40 minutes
ÉQUIPEMENT
Four
Deux bols
Une cuillère
plaque de cuisson
Plat de service
INGRÉDIENTS
1 tasse de fleurettes de brocoli
Une tasse de fleurettes de chou-fleur
1 tasse de carottes tranchées
Courgettes tranchées 1 tasse
Une tasse de poivrons colorés, tranchés
Un petit oignon, émincé
gousses d’ail écrasées, 2
Une tasse de sauce tomate végétalienne
huile d’olive, une cuillère à soupe
basilic séché 1 c. à café
Une cuillère à café d’origan séché
Saler selon votre goût
Une pincée de poivre noir concassé, ou pour aromatiser
