Ingrédients:
2 courgettes moyennes, râpées
1 grosse carotte râpée
1 petit poivron rouge, finement haché
1 petit oignon, finement haché
3 gros œufs
1/2 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de parmesan râpé
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
1/2 cuillère à café de paprika
1/4 tasse de persil frais, haché
Huile d’olive pour la friture
Instructions:
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