- 120 g de blanc de poulet cuit ;
- 1/2 avocat ;
- 1 petit bol de salade ;
- 1 tomate bien mûre ;
- 1/2 tortilla de blé complet ;
- Quelques feuilles de coriandre ;
- 1 c. à soupe d’huile d’olive ;
- 1/2 c. à soupe de vinaigre de cidre ;
- Le jus d’un demi citron ;
- Sel, poivre.
Préparation :
- Pour préparer cette salade saine au poulet et à l’avocat, commencez par laver soigneusement la laitue et la tomate. Ensuite, coupez la tomate en petits morceaux et ajoutez-la à la salade dans un bol.
- Ensuite, coupez la coriandre en petits morceaux. Dans un récipient, écrasez grossièrement l’avocat, puis incorporez la coriandre. Mélangez-les ensemble et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Disposez les dés de poulet cuit sur la salade, puis l’avocat écrasé et les deux moitiés de tortilla de blé entier.
- En combinant le jus de citron, le vinaigre et l’huile, on obtient une vinaigrette. Saupoudrez cette vinaigrette sur votre salade saine et savourez-la sans attendre.
Salade diététique aux crevettes façon thaï :
Cette salade de crevettes est un plat unique en son genre ! La combinaison des saveurs est vraiment une réussite. De plus, ce plat apporte des protéines maigres, des acides gras essentiels et des micronutriments vitaux.
Ingrédients pour 1 personne :
- 120 g de crevettes cuites ;
- 100 g de pousses de soja ;
- 100 g de vermicelles de riz cuites ;
- 3 grosses feuilles de laitue ;
- 10 g de noix de cajou ;
- 5 feuilles de menthe ;
- 1 c. à soupe d’huile de sésame ;
- 1 c. à soupe de sauce soja à teneur réduite en sel ;
- 1/2 c. à soupe de vinaigre de riz ;
- Sel, poivre.
Préparation
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