- Nettoyez bien la laitue et les germes de soja avant de préparer cette salade de crevettes à la thaïlandaise. Coupez la laitue en morceaux et placez-les dans le fond d’une assiette creuse. Ensuite, disposez les germes de soja sur la laitue.
- Ensuite, incorporez les vermicelles de riz et les crevettes préalablement cuits dans le plat. Ensuite, prenez les noix de cajou et écrasez-les avant de les mettre sur la salade.
- Pour créer la sauce à salade, mélangez le vinaigre de riz et la sauce soja. Incorporez lentement l’huile de sésame. Versez ce mélange sur la salade, puis garnissez-la de quelques feuilles de menthe fraîche.
Salade light végétarienne :
Il est tout à fait possible de réaliser une salade gourmande et amincissante composée uniquement de protéines végétales. Cette recette hyperprotéinée en est la preuve, elle est à la fois simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 1 personne :
- 100 g de brocoli cuit ;
- 120 g de quinoa cuit ;
- 1 bol de pousses d’épinard ;
- 80 g de tofu nature ;
- 1 c. à soupe de sauce soja ;
- 0,5?cm de gingembre râpé ;
- 1 c. à soupe d’huile de colza ;
- 50 g de yaourt de soja ;
- Le jus d’un demi citron vert ;
- Un petit bouquet de ciboulette ;
- Sel, poivre.
Préparation :
- Pour commencer ce plat, commencez par nettoyer les feuilles d’épinards.
- Ensuite, créez la marinade pour votre tofu. Mélangez la sauce soja, l’huile de colza et le gingembre râpé. Coupez le tofu en cubes d’environ 1 cm d’épaisseur, immergez-le dans la marinade et gardez-le au frais pendant une demi-heure. Après la marinade, faire cuire le tofu pendant 5 minutes. Mettre de côté.
- Pour préparer la vinaigrette, mélangez le yaourt de soja, le jus de citron vert et la ciboulette finement coupée. Ajoutez du sel et du poivre selon le niveau de saveur souhaité.
- Pour assembler la salade, mettez-la dans un bol. Commencez par les épinards et le brocoli, coupés en petits morceaux. Placez le quinoa et le tofu en dés sur le dessus. Enfin, ajoutez le yaourt et la sauce au citron vert.
Salade minceur express :
Il ne faut pas plus de dix minutes pour assembler une salade saine et bien équilibrée. Cette salade rapide montre que c’est possible ! Non seulement elle est pratique, mais elle comprend également une variété de nutriments, tels que des glucides, des protéines, des acides gras essentiels et des micronutriments.
Ingrédients pour 1 personne :
- 40 g de semoule de blé crue ;
- 1/4 de concombre ;
- 1/2 poivron vert ;
- Un bouquet de persil plat ;
- 30 g de féta ;
- 1 c. à soupe d’huile d’olive ;
- Le jus d’un demi citron ;
- Sel, poivre.
Préparation :
- Pour préparer cette salade minceur express, commencez par mettre la semoule dans un saladier. Enduisez-la de jus de citron et d’huile d’olive. Versez-y 25 ml d’eau froide et laissez-la gonfler pendant 5 minutes.
- Ensuite, rincez abondamment le poivron et le concombre. Après cela, coupez-les en très petits cubes. Divisez la feta en parts égales et hachez le persil.
- Pour finir, incorporez les légumes, la feta et le persil dans la semoule reconstituée. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût et servez immédiatement.
Salade pour maigrir du ventre : la recette ventre plat
Les personnes souffrant d’hypersensibilité intestinale ne peuvent pas consommer de légumes crus sans subir une série d’effets désagréables tels que la distension, les douleurs abdominales et les flatulences.
Si vous voulez savourer tous les bienfaits d’une salade diététique, mais sans vous embêter à la préparer, cette recette est faite pour vous. Elle se compose de légumes cuits faciles à digérer.
Ingrédients pour 1 personne :
voir la page 4
