Combien de fois avez-vous cassé un œuf dans un bol rempli d’autres ingrédients, pour ensuite vous demander si l’œuf était pourri ou non ? Malheureusement, les œufs ne sont pas l’ingrédient le plus simple pour déterminer la fraîcheur, car la coque protectrice opaque cache l’état du blanc et du jaune.
Mais il existe des moyens simples de savoir si un œuf est frais, et vous pouvez faire de nombreuses choses pour éviter que les œufs ne se détériorent.
Dans cet article, nous examinerons quelques conseils qui vous aideront à savoir si un œuf est encore bon à manger ou s’il est périmé.
En France, chaque année, environ 10 millions de tonnes de denrées alimentaires finissent à la poubelle.
Les gens préfèrent souvent jeter les aliments une fois la date de péremption passée.
Bien que le nombre d’œufs qui finissent gaspillés en France ne soit pas connu, le média britannique The Guardian, qui cite le travail de la communauté anti-gaspillage Too good to go, rapporte qu’au Royaume-Uni ce sont 720 millions d’œufs qui finissent dans le gaspillage. à la poubelle.
La principale raison de ce gaspillage est le fait que 77 % des Britanniques ont du mal à savoir si un œuf est frais une fois sa date limite de consommation dépassée.
Vous souhaitez préparer un brunch mais vous ne savez pas depuis combien de temps vos œufs sont restés au réfrigérateur ? Ne pas paniquer. Il existe des moyens de savoir s’ils sont consommables ou non :
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