Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
Ingrédients minimes : Seulement quatre ingrédients de base : pas d’œufs, de produits laitiers ni de sucre.
Adapté aux débutants : Ne nécessite ni pétrin ni compétences avancées.
Personnalisable : Ajoutez des herbes, des graines ou du fromage pour plus de saveur.
Parfait à tout moment : Idéal pour les tartines du petit-déjeuner, les sandwichs ou pour accompagner un repas.
Ingrédients (Pour 1 pain)
750 ml de farine tout usage (ou de farine à pain pour plus de texture)
1 sachet (2,5 c. à café) de levure sèche active
250 ml d’eau tiède (environ 45 °C)
1,5 c. à café de sel
Instructions
Étape 1 : Activer la levure
Dans un grand saladier, mélanger l’eau tiède et la levure. Remuer délicatement et laisser reposer 5 à 10 minutes, ou jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Cela activera la levure et assurera une bonne levée du pain.
Étape 2 : Pétrir la pâte
Ajouter la farine et le sel au mélange de levure. Remuer jusqu’à obtenir une pâte grossière ; il n’est pas nécessaire qu’elle soit parfaitement lisse. Couvrez le bol d’un torchon propre ou d’un film plastique et laissez reposer 10 minutes. Cela permettra au gluten de se détendre et facilitera le façonnage.
