Préparation des escalopes de bœuf panées à la milanaise :
Assaisonnez les escalopes avec du sel et du poivre.
Enrobez les escalopes de farine, puis trempez-les dans l'œuf battu, et enfin panez-les en pressant fermement pour bien faire adhérer la chapelure.
Dans une poêle bien chaude avec de l'huile, faites dorer les escalopes des deux côtés. 🥘
Égouttez-les sur du papier absorbant.
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6).
Disposez les escalopes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Nappez chaque escalope de quelques cuillères à soupe de sauce tomate, puis ajoutez 3 tranches de jambon et enfin la mozzarella.
Saupoudrez d'origan séché.
🔥 **Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et légèrement doré.**
Pour servir :
Servez avec des frites 🍟, de la purée de pommes de terre 🥔, du riz blanc 🍚 ou une salade fraîche 🥗. Et n'oubliez pas une bonne portion de pain pour tremper dans la sauce ! 🥖✨
