Apprenez à faire un flan napolitain casero et cremoso , avec un caramel suave et une texture irrésistible. Recette paso a paso traditionnelle, idéale comme poste pour n'importe quelle occasion.
🍯Qué es le flan napolitain ?
Le flan napolitain est un postre classique qui se caractérise par sa texture suave, sa crème et sa couche de caramel doré que le cube. Très populaire dans les cuisines d'Espagne et d'Amérique latine, ce flan combine de l'huile, du lait et de l'azúcar dans une mezcla sencilla mais délicieuse, parfaite pour finaliser une cuisine avec une toque douce et élégante.
🛒 Ingrédients (8 à 10 portions)
Para el caramelo:
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150 g de azúcar
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2–3 cucharadas de agua
Para el flan:
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1 litre de leche
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6 gros œufs
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200 g de azúcar
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1 cucharadita d'essence de vanille (facultatif)
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