🍎🍇 Gâteau aux pommes et aux raisins (Moelleux, fondant et fait maison)

👩‍🍳 Préparation étape par étape

1. Préchauffez le four
   à 180°C et graissez un plat à four.
2. Battre les œufs et le sucre
   jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
3. Ajoutez les liquides.
   Incorporez l'huile et la vanille en mélangeant bien.
4. Incorporez les ingrédients secs.
   Tamisez la farine, la levure, le sel et la cannelle.
5. Préparez les fruits.
   Pelez et coupez les pommes en petits morceaux. Si les raisins secs sont très secs, faites-les tremper quelques minutes dans de l'eau tiède.
6. Mélangez tous les ingrédients.
   Ajoutez la pomme et les raisins secs à la pâte et mélangez délicatement.
7. Versez la préparation dans le moule.
   Répartissez-la uniformément.
8. Cuire au four
   pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Laisser refroidir et servir.
   Démouler et laisser refroidir avant de couper.

💡 Conseils pour un gâteau éponge parfait

• 🍎 Utilisez des pommes juteuses pour plus d'humidité
• 🍇 Faites tremper les raisins secs pour les ramollir.
• 🍯 Remplacez une partie du sucre par du miel
• 🌰 Ajoutez des noix pour une touche croquante
• 🍋 Ajoutez du zeste de citron pour plus d'arôme
  
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