Voici comment cela fonctionne : étalez d’abord la pâte feuilletée et étalez la moitié de la crème sure sur une moitié de la pâte. Répartissez dessus la moitié des cubes de jambon et de fromage. Replier le côté non doublé de la pâte feuilletée sur l’autre côté.
Tartiner à nouveau la moitié de la pâte avec le reste de crème sure et garnir de dés de jambon et de fromage râpé. Replier la moitié non enrobée de la pâte sur le dessus.
Coupez maintenant la pâte feuilletée en lanières. Tourner délicatement en spirale et déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 190° pendant environ 20 minutes.
Autre variante : ces bâtonnets sont très bons même si on utilise du saumon fumé à la place du jambon. Pour cela, il vous faut environ 200 g.
