La coriandre est une herbe aromatique cultivée depuis l’Antiquité en Orient et dans l’ouest de l’Europe. Particulièrement reconnue pour ses saveurs lorsqu’elle est utilisée dans les plats, la coriandre a également de nombreuses vertus santé une fois avalée. On vous dit tout sur ses bienfaits dans cet article.
1 – LA CORIANDRE FRAÎCHE POUR MIEUX DIGÉRER
La coriandre fraîche a un effet presque magique car elle facilite la digestion.
Moins de gaz, plus de confort
La coriandre réduit la fermentation et par là-même les gaz dans l’estomac et les intestins. On peut ajouter de la coriandre à certains plats de lentilles ou de féculents pour stimuler la digestion et le traiter les spasmes des muscles lisses, comme ceux de l’estomac.
2 – PARTICIPE À LA COAGULATION SANGUINE
Les feuilles de coriandre sont une source de vitamine K qui est utile à la coagulation sanguine.
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