Bienvenue aux amateurs de cuisine authentique ! Aujourd’hui, je vais vous faire découvrir un voyage culinaire qui s’étend sur plus de trois siècles de tradition familiale : le Potato Cake, un plat qui a résisté à l’épreuve du temps. Cette recette a plus de 300 ans et constitue un trésor culinaire transmis de génération en génération. C’est un hommage au passé, un hymne aux saveurs simples mais délicieuses qui ont le pouvoir de vous transporter dans le temps et de réveiller de bons souvenirs.
A qui est destinée cette recette ?
Cette recette s’adresse à tous ceux qui aiment s’immerger dans la tradition culinaire italienne et souhaitent savourer un plat qui contient l’histoire et la passion d’une famille. Il s’adresse à ceux qui apprécient la simplicité des saveurs authentiques et souhaitent ressentir la nostalgie des plats faits maison qui réveillent émotions et souvenirs. Le gâteau aux pommes de terre est parfait pour les dîners de famille ou pour surprendre vos invités avec un plat qui respire la chaleur et l’amour.
Ingrédients et préparation
Ingrédients:
1kg de pommes de terre
3 œufs
Un demi-verre de lait
1 mozzarella
80 g de scamorza fumée ou autre fromage
100 g de jambon cuit
2 cuillères à soupe de parmesan
Chapelure au goût
Persil
Sel et poivre
Huile d’olive
Instructions:
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